logo officiel Maison MASSE - La maison du foie gras depuis 1884

Espace Professionnels

Vous êtes professionnels des métiers de bouche, entrez dans l’univers du Spécialiste du foie gras, de la truffe et des produits gastronomiques depuis 4 générations
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Nos clients

Spécialisée depuis plus de 135 ans pour les professionnels des métiers de bouche, Maison MASSE est également disponible pour les particuliers sur notre boutique.

Charcutiers, bouchers et commerces indépendants

Charcutiers, bouchers, volaillers, fromagers, épiceries fines et cavistes, en boutique ou sur les marchés. Vous souhaitez être revendeur de notre marque, contactez nous !

Importateurs et distributeurs

Sur trois continents, notre marque « Masse la maison du foie gras » est représentée par des distributeurs engagés qui ont la confiance des grands hôtels, des belles tables et des gastronomes avertis
Thierry Ruggeri - Restaurants gastronomiques | Clients Maison MASSE

Restauration commerciale
Du bistrot aux 3 étoiles et groupes indépendants

Dans chaque gamme des propositions pour les chefs qui aiment travailler les beaux produits quel que soit le type de cuisine : Restaurants gastronomiques, bistrots, brasseries, concepts, bouchons, winstubs, bar à tapas ...

Cadeaux d’Entreprises et CE

Des sélections de nos terroirs ou des découvertes originales pour la satisfaction de vos clients et le plaisir de vos collaborateurs. Des contenants et une logistique adaptés aussi aux « produits frais ».

Traiteurs et organisateurs de réceptions

Gammes dédiées à ces « créateurs d’éphémère » riches en innovations et solutions pour des ateliers spectacles ou pour faciliter votre travail.
Nos produits directement accessible en ligne

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Présentation de l'univers Foie gras pour professionnels - Maison MASSE

Foie gras

Spécialistes du foie gras  nous sélectionnons les meilleurs producteurs des différents bassins d’élevage.
Dans nos 4 laboratoires, sous agrément européen, nos préparateurs formés maison, trient et conditionnent quotidiennement les foies gras adaptés aux recettes des chefs.
Cru, surgelé, en conserve, notre large gamme s’exporte sur 3 continents et dans plus de 25 pays

Truffes

La truffe, première passion de Pierre-Achille MASSE, transmise de génération en génération, nous anime toute l’année en suivant les saisons. Nos exigences de tri de truffes fraîches, en hiver, été, et automne nous permettent de proposer des conserves de très bon niveau et des truffes surgelées à la meilleure saison.
Présentation de l'univers Editeur de goût pour professionnels - Maison MASSE

Editeur de goût

Editeur pour révéler le talent des artisans qui nous confient leur production.
Editeur de goût, l’expression de la découverte et de la diversité de goût, notre passion à travers la France et l’Europe aux côtés de producteurs engagés et respectueux des cycles naturels.
Cette signature distingue nos produits « coup de cœur » au sein d’une gamme créative et riche en découvertes :  charcuteries espagnoles, italiennes, françaises, viandes et volailles, labels, démarche Bleu Blanc Cœur, saumon fumés, caviars, épicerie fine, etc.

Une entreprise engagée

Trophées Masse

Le concours culinaire des créateurs d'émotions depuis plus de 25 ans.
Accéder au trophée Masse

Communauté Maison MASSE

Une entreprise partenaires de nombreuses associations de chefs.
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Démarche RSE

Une entreprise engagée dans une démarche responsable et sociale.
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