Jacques BARNACHON
Chef étoilé à l’Etang du Moulin
Président du jury : Christian CONSTANT
Trophée Masse 7ème édition
Guillaume GOMEZ
Meilleur ouvrier de France 2004
Président du jury : Alain ALEXANIAN
Trophée Masse 8ème édition
Ancien chef à l’Elysée, représentant personnel du Président de la République pour la Gastronomie et l’Alimentation
Thibaut RUGGERI
Bocuse d’or 2013
Président du jury : Eric FRECHON,
Trophée Masse 10ème édition
Chef du restaurant étoilé Fontevraud le Restaurant
David ALESSANDRIA
Meilleur Ouvrier de France 2023
Président du jury : Anne Sophie PIC
Trophée Masse 11ème édition
Chef dans le restaurant à la Prairie à Clarens
Lucas ENGEL
Président du jury : Jean-Georges KLEIN
Trophée Masse 12ème édition
Chef dans le restaurant Enfin-barr, une étoile au guide MICHELIN
Joël Philipps
Président du jury : Jean-Georges KLEIN,
Trophée Masse 12ème édition
Restaurant étoilé Le Cerf, une étoile au Guide Michelin
Tom MEYER
Meilleur Ouvrier de France 2023
Président du jury : Michel KAYSER,
Trophée Masse 13ème édition
Prix Taittinger International 2017,
Chef et associé du restaurant Granite* à Paris, une étoile au Guide MICHELIN
Matthieu PASGRIMAUD
Nouvel étoilé Michelin
Président du jury : Frédéric ANTON
Trophée Masse 13ème édition
Chef du restaurant Le 1825
Gilles Leininger
4ème au Bocuse d’Or 2019
Président du jury : Régis MARCON,
Trophée Masse 14ème édition
Restaurant étoilé le Jardin secret, Le Wantzenau
Jordan Billan
Président du jury : Régis MARCON,
Trophée Masse 15ème édition
Chef exécutif au restaurant étoilé L’hostellerie Cèdre & Spa à Beaune.
