Maison Masse
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Maison familiale depuis 1884
La Maison Masse est restée une entreprise familiale depuis 1884. Cinq générations plus tard, elle demeure fidèle à son ambition : promouvoir une alimentation de qualité, saine et durable, porteuse du savoir-faire gastronomique et agricole français, et valoriser le travail de producteurs engagés.
Son histoire familiale est au service de toutes les bonnes cuisines et de tous les acteurs du bien manger.
La transmission est son moteur. Transmettre son savoir-faire, créer le lien entre les producteurs et les artisans de la gastronomie, accompagner ses collaborateurs dans leur évolution avec un haut niveau d’exigence, afin d’offrir une expérience client d’excellence et d’apporter de la sérénité en cuisine.
Notre expertise
La culture du bon, de l’authentique et du choix juste s’exprime à travers toutes les gammes de produits de la Maison Masse : sa gamme historique de truffes, le foie gras élaboré dans ses laboratoires, ainsi que les pépites de la gastronomie qu’elle sélectionne avec soin.
Respecter le travail de producteurs engagés et révéler le talent de chefs passionnés sont les maîtres mots qui guident le travail quotidien des équipes Masse.
Pour faire vivre cette communauté, créer des moments de rencontre et d’émotion, donner de la visibilité aux produits d’exception et mettre en lumière les jeunes chefs, la Maison Masse a créé le Trophée Masse.
Foie gras
Vous recherchez un spécialiste du foie gras pour vous conseiller ?Nous sélectionnons nos foies individuellement auprès des meilleurs éleveurs et les trions chaque jour, à la main, dans nos laboratoires.
Vous préférez des produits élaborés avec notre exigence et notre créativité ? Faites votre choix parmi nos recettes de foies gras mi-cuits, de conserves et autres spécialités.
Editeur de Goût
Vous recherchez le goût authentique de la truffe ?
Depuis cinq générations, nous perpétuons une passion familiale pour la truffe, héritée de l’arrière-grand-père Masse. Nous accordons une attention particulière à la sélection et au tri des truffes, et privilégions les ingrédients naturels dans nos préparations pour en préserver toutes les saveurs.
Editeur de Goût
Vous privilégiez le goût, les savoir-faire authentiques, la proximité et la transparence ?
Nous sélectionnons pour vous des producteurs indépendants, des artisans passionnés et des marques exclusives qui nous confient leurs produits. Notre gamme réunit une grande diversité de spécialités, issues de maisons reconnues comme de producteurs plus confidentiels, toutes sélectionnées avec la même exigence de qualité.
Le Trophée Masse
Vous souhaitez voir émerger les talents qui font la gastronomie de demain ?
Suivez le Trophée Masse, le concours des créateurs d’émotion. Depuis plus de 35 ans, il s’affirme comme un véritable révélateur de talents, vecteur d’histoires humaines de transmission, ainsi qu’un laboratoire de l’évolution des goûts et de la créativité culinaire, avec toujours la même exigence d’excellence.
Nos implantations
Notre expertise et notre savoir-faire sont transmis depuis 5 générations pour être aujourd’hui exercés dans nos 4 laboratoires. Au plus proche de vous, nous nous rendons disponibles dans toute la France et à l’export.
Masse Lyon
Masse Rungis
Masse Strasbourg
Masse Nantes
Contactez-nous
Masse Rungis Ile de France-Nord-Normandie-Sud Ouest PLA 190, 54 Avenue de Normandie, 94150 Rungis, France
Masse Lyon Auvergne Rhône-Alpes et Provences Alpes Côte d’Azur 1 Rue des Vergers, 69760 Limonest, France
Masse Nantes Grand Ouest 71 Boulevard Alfred Nobel Bat B2, 44400 Rezé, France
Masse Strasbourg Alsace-Lorraine Rue du Marché Gare, 67200 Strasbourg, France
