Description
La vanille Bourbon 5 gousses de Madagascar :
Afin de réaliser des desserts au parfum de vanille, choisissez ces gousses. Comme l’indique son nom, la vanille Bourbon 5 gousses provient de l’Île de Madagascar. Elles se présentent sous une forme noires et brillantes, souples et collantes, cylindriques <20cm. Elle révèleront une saveur intense et boisée.
Utilisez-les pour aromatiser vos crèmes, pâtisseries et boissons, ou encore pour réaliser vous-même votre sucre vanillé.
Planifolia : appelée vanille Bourbon, elle contient un taux de vanilline plus important.
Appellation vanille Bourbon : label crée en 1964 pour différencier la vanille Planifolia de l’Océan Indien
Cette vanille possède deux IGP : « vanille de Madagascar » et« vanille de l’île de la Réunion »
Origine : Madagascar
Elle contient 5 gousses par tube
Comment choisir sa vanille ? https://www.maison-masse.com/comment-choisir-sa-vanille/
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