Description
Brisures de truffe noire (tuber melanosporum), parfaites pour vos omelettes et vos volailles.
Les brisures sont l’éclat des truffes provenant du brossage (lavage de celles terreuse) et des deuxième choix, hachées plus fin que la pelure.
Route de Terre (Laumont) est une entreprise espagnole spécialisée dans le commerce de celles-ci depuis 40 ans. Elles sont récoltées dans les forêts d’Espagne avant d’être envoyées dans les centres de Tarrega et Valladolid.
Ingrédients : tuber melanosporum, jus de tuber melanosporum et sel
Durée de vie : 3 ans. Une fois ouvert, consommer dans les 5 jours et conserver au réfrigérateur.
Informations nutritionnelles moyenne pour 100g : Energie : 174/42 kj/kcal – Graisses totales : 0.5g dont saturées <0.1g. Glucides : 6g dont sucres <0.5g. Protéines : 3.4g / Sel : 1.2g.
En savoir plus :https://www.maison-masse.com/a-chaque-saison-sa-truffe/
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