POUDRE PIMENTS ESPELETTE 50G

11,50 TTC /pièce

Le piment d’Espelette, cultivé dans le pays basque, est souvent utilisé pour remplacer le poivre dans les plats.
Il est récolté à la main, séché pendant plusieurs jours puis passé au four afin d’extraire le maximum d’arômes.

 

UGS : AID0163 Catégorie :
Information sur le poids : N/C
Information sur le prix au kilo (€/kg) : 212,00

Description

Le piment d’Espelette, cultivé dans le pays basque, est souvent utilisé pour remplacer le poivre dans les plats.
Il est récolté à la main, séché pendant plusieurs jours puis passé au four afin d’extraire le maximum d’arômes.

Le petit plus :
Très riche en vitamine K, C et B6 il est connu pour ses vertus antiseptiques. Pleins d’antioxydants, il est bon pour la digestion.

Utilisation :
Très utilisé dans la cuisine basque comme le poulet basquaise, piperrade mais également pour accompagner les foies gras, charcuteries,
En sucré, le piment d’espelette se marie très bien avec le chocolat.
S’ajoute en fin de cuisson pour préserver les saveurs.

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