L’huile à l’arôme de truffe noire associe une huile d’olive extra vierge à l’arôme raffiné de la truffe noire Melanosporum. Quelques gouttes suffisent pour apporter une touche gastronomique à toutes vos recettes.
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Description
Huile à l’arôme de truffe noire 25 cl : un condiment d’exception pour vos recettes
L’huile à l’arôme de truffe noire marie la richesse d’une huile d’olive extra vierge à l’intensité aromatique de la truffe noire Melanosporum. Ce condiment révèle des notes boisées et légèrement épicées qui apportent une touche raffinée à de nombreuses préparations.
Quelques gouttes suffisent pour parfumer un plat. Cette huile accompagne parfaitement les pâtes fraîches, les risottos, les viandes, les poissons, les œufs ou les pommes de terre. Elle relève aussi les légumes grillés, les carpaccios et les salades gourmandes.
Pour préserver toute sa finesse, ajoutez l’huile à l’arôme de truffe noire en fin de cuisson ou juste avant le service. Ainsi, ses arômes restent intenses et équilibrés.
Sa composition est volontairement simple : 99,8 % d’huile d’olive extra vierge et 0,2 % d’arôme de truffe noire. Cette recette met en valeur la qualité de l’huile tout en offrant une belle intensité aromatique.
Fabriquée en Espagne, cette huile est sélectionnée par Routes de Terre – Laumont, entreprise spécialisée dans la truffe depuis plus de 40 ans. Les truffes sont récoltées dans les forêts espagnoles avant d’être préparées dans les centres de Tàrrega et Valladolid. Ce savoir-faire garantit des produits de qualité adaptés aux exigences des professionnels comme des amateurs de gastronomie.
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