Description
Huile de noix, bouteille de 50cl
L’entreprise Leblanc est une entreprise familiale qui se perpétue de génération en génération dans le sud de la région bourguignonne depuis plus de 140 ans. Ils cultivent les saveurs fruitées et authentiques des huiles culinaires.
L’authenticité, la tradition, le naturel, la saveur, la gastronomie et le raffinement font parti de leurs secrets de fabrication. L’alliance de la technique de la meule de pierre qui broie les graines et fruits depuis 1978 et de la gestuelle ancestrale transmise de père en fils garantie la qualité et l’identité de chacune des coulées d’huile au sortir de la presse.
Fruits récoltés par les paysans de notre région de Bourgogne sud et du Périgord.
Cette huile de couleur ambrée est un produit authentique délicieusement équilibrée réunissant des notes fruitées et amer à la fois.
Riche en oméga 6, elle joue un rôle dans la régénération cellulaire, le système immunitaire et prévient les risques cardiovasculaires.
Mode d’emploi :
L’huile de noix se marie parfaitement avec les salades et crudités (endives, haricots verte, céleri, carottes). Le vinaigre de Xéres ou balsamique réhausseront son parfum.
En pâtisserie on peut l’associer avec les pommes et les poires.
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