Description
Huile d’amandes, bouteille de 50cl
L’entreprise Leblanc est une entreprise familiale qui se perpétue de génération en génération dans le sud de la région bourguignonne depuis plus de 140 ans. Ils cultivent les saveurs fruitées et authentiques des huiles culinaires.
L’authenticité, la tradition, le naturel, la saveur, la gastronomie et le raffinement font parti de leurs secrets de fabrication. L’alliance de la technique de la meule de pierre qui broie les graines et fruits depuis 1978 et de la gestuelle ancestrale transmise de père en fils garantie la qualité et l’identité de chacune des coulées d’huile au sortir de la presse
L’huile d’amande d’une couleur jaune dorée si particulière offre une saveur fruitée avec un parfum entre le pain grillé et l’amande séchée.
Cette huile riche en oméga 6 et en vitamine E à des vertus anti inflammatoire des voies digestives.
Mode d’utilisation de l’huile d’amandes :
– En préparation des marinades avec du pamplemousse rose
– Pour filet de coquilles St Jacques
– En cuisine chinoise avec le canard et le poulet
Conseils d’utilisation:
- Privilégiez l’huile d’amande vierge ou extra vierge pour une qualité optimale.
- Conservez l’huile dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
- Utilisez-la avec modération, car son goût prononcé peut dominer les autres ingrédients.
- N’hésitez pas à l’associer à d’autres huiles pour varier les saveurs.
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