Description
Épices à Colombo en 330ML
Le Colombo est une variante du curry indien, il est originaire des Antilles. Curry des colonies indiennes importé par les anglais, la recette a varié pour remplacer les ingrédients introuvables aux Antilles (ex: poivre de Jamaïque).
Le petit plus :
Ce mélange d’épices possède de nombreuses vertus : la coriandre et le cumin soulagent les problèmes digestifs, le fenugrec ouvre l’appétit, le curcuma lutte contre le vieillissement prématuré des cellules.
Utilisation des épices à Colombo :
Accompagne les viandes, volailles, poissons, les ratatouilles, les potages… S’utilise en marinade ou en fin de cuisson.
Ce mélange peut également s’utiliser en dessert : en crème brulée ou saupoudré sur les bananes plantains flambées.
Ingrédients des épices à Colombo : Diverses épices dont curcuma, cumin, carvi, piment, gingembre, coriandre, laurier, fenouil, sel, fenugrec. Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame
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