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SEL BLEU DE PERSE 350G

26,00 TTC /pièce

Son goût est marqué une noté fortement salé et un retour épicé tournant sur l’acidulé.

UGS : AID0682 Catégorie :
Information sur le poids : N/C
Information sur le prix au kilo (€/kg) : 57,14

Description

Le sel bleu de perse est considéré comme étant l’un des meilleurs sels du monde, il est récolté à la main sur les contreforts des montagnes Iraniennes.
Reconnaissable grâce à ses reflets bleu saphir qui le fait ressembler à des pierres précieuses.
Provenant de mines de sel vieilles de plusieurs millénaires. L’infiltration de l’eau dans la roche a contribué à sa richesse en oligo-éléments, en sodium et potassium.
Son goût est marqué une noté fortement salé et un retour épicé tournant sur l’acidulé.

Utilisation du sel bleu de perse :
Accompagne toutes les recettes et plus particulièrement les poissons, fruits de mer ou foie gras poêlé.
Il peut également ajouté une touche décorative aux dressages.

Conditionnement : 350g

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