Trophée MASSE

Le concours des créateurs d'émotions

Le  concours professionnel sur le thème du Foie gras, cautionné et soutenu par les plus grands chefs.  Depuis plus de 35 ans, « le  concours des créateurs d’émotion » est un révélateur de talents, à l’origine de belles histoires et le témoin de l’évolution des goûts et des modes à travers les époques.

En école de cuisine, sur les podiums des plus grands salons de la gastronomie, et maintenant en digital, vivez l’aventure humaine du Trophée MASSE. Lors de la dernière édition ce sont 47 candidats d’abord sélectionnés sur dossier qui ont concouru et été évalués par 105 chefs totalisant 92 étoiles et 12 titres de MOF.

Classés par rubrique, retrouvez les articles sur les Trophées MASSE

4 août 2021
Trophée Masse : 11ème édition

Le Trophée Masse, qu'est ce que c'est ? Créé il y a plus de 20 ans par Christiane Masse, ce concours est resté à taille humaine et privilégie la proximité pour découvrir de jeunes talents. Chaque sélection est le théâtre de belles aventures humaines. Baptisé le « concours des créateurs d’émotion », ce trophée, centré sur un […]

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20 juillet 2021
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7 juin 2021
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