JAMBON IBERICO BELLOTA PT 100G

34,00 TTC /pièce

Le jambon bellota (étiquette noire) de chez Aljomar est affiné pendant 36 mois et provient de porcs à 100% race pure, élevés en liberté et nourris aux glands. Salaison pré-tranchée.

UGS : PFVS104 Catégories : , Étiquettes : ,
Information sur le poids : PT main - 100g
Information sur le prix au kilo (€/kg) : 291,00

Description

Le jambon bellota (étiquette noire) de chez Aljomar est affiné pendant 36 mois. Pour ce jambon, Aljomar ne sélectionne que des porcs à 100% race pure, élevés en liberté et nourris aux glands. Salaison pré-tranchée.

Origine : Espagne, pâturages de la Dehesa, AOC Guijuelo, province de Salamanque.

Dégustation : consommer à une température idéale de 20°C.

La gamme Aljomar :
Depuis 1972, cette entreprise familiale produit des jambons dans la Région de GUIJUELO en Espagne.
L’entreprise contrôle l’intégralité de la chaîne de production (élevage, abattage, découpe et séchage.) ce qui leur permet une qualité de produit gastronomique.
La génétique et l’alimentation des cochons déterminent leur étiquetage. En noir : 100% race pure avec une alimentation exclusive aux glands et à l’herbe.
Les pâturages de l’ouest espagnol sont caractérisés par une concentration dense de chênes, chênes lièges et chênes rouges. De janvier à mars, les glands (bellota) sont l’élément principal de l’alimentation des cochons.

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “JAMBON IBERICO BELLOTA PT 100G”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *