Notre foie gras mi-cuit est élaboré à partir de foies rigoureusement sélectionnés : Périgord, autres régions françaises et Bulgarie.
La cuisson, adaptée à chaque produit, influence la couleur — plus ou moins rosée — et la durée de conservation.
La gamme inclut également du foie gras d’oie, pour répondre à toutes les envies.
