Description
Les escalopes de foie gras de canard surgelées permettent de réaliser – en un tour de main – des entrées, plats ou cocktails des plus classiques aux plus gastronomiques, des plus traditionnels aux plus tendance. L
En sac zippé refermable d’environ 1kg soit environ 20 pièces de 50g, vous pourrez utiliser que ce dont vous aurez besoin.
A cuire sans décongélation pour une fonte encore plus réduite et une texture légère, sur plancha ou poêle très chaude (max 200°C).
Que mettre dans l’assiette avec du foie gras ?
Laissez faire votre créativité : mariez le foie gras avec des épices, des alcools, des fruits, utilisez-le en accompagnement d’entrées, de salades…. Panez-le avec de la chapelure de spéculos ou de pain d’épices…
Origine : France, IGP (Indication Géographique Protégée) Périgord
Les canards sont nourris au maïs grain ou moulu.
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