Description
Originaire d’Inde, la cardamome gousse verte pousse en altitude dans le climat chaud et humide de la province de Keralaet des côtes de Malabar .
Avec des arômes camphrés et citronnés rafraichissants, la cardamome possède une saveur piquante et poivrée.
Le petit plus : source de calcium et de fer, vertus digestives.
Utilisation de la cardamome gousse verte :
Pour assaisonner les plats indiens (la cardamome entre dans la composition de mélanges d’épices: curry, garam massala …) , bouquets garnis pour les poissons
En pâtisserie pour accompagner des fruit, des pains …
Découvrez les autres épices de la Maison Masse : https://www.maison-masse.com/categorie-produit/018-epices/autres-epices/
Suivez-nous sur Instagram : https://www.instagram.com/maisonmasse/?hl=fr
Il n’y a pas encore d’avis.