Avec des arômes camphrés et citronnés rafraichissants, la cardamome possède une saveur piquante et poivrée.
22,00€ TTC /pièce
Avec des arômes camphrés et citronnés rafraichissants, la cardamome possède une saveur piquante et poivrée.
Originaire d'Inde, cette épice pousse en altitude dans le climat chaud et humide de la province de Keralaet des côtes de Malabar .
Avec des arômes camphrés et citronnés rafraichissants, la cardamome possède une saveur piquante et poivrée.
Le petit plus : source de calcium et de fer, vertus digestives.
Utilisation :
Pour assaisonner les plats indiens (la cardamome entre dans la composition de mélanges d'épices: curry, garam massala ...) , bouquets garnis pour les poissons
En pâtisserie pour accompagner des fruit, des pains ...
