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ApéritifFoie grasRecettes Osmose de saveurs entre le foie gras et les fruits – Recette de Joël PHILIPPS
ApéritifFoie grasRecettes Trois pièces cocktails autour de la région nantaise – Recette de Paul GENTHON
Foie grasPlatRecettes Le foie gras de canard, les légumes et Fruits d’hivers d’ici et d’ailleurs – Recette d’Arthur MENAHEM
ApéritifFoie grasRecettes La Gourmandise d’automne est à partager autour d’une table – Recette d’Arthur MENAHEM
Foie grasPlatRecettes Tranche de Foie Gras épaisse confite et laquée aux agrumes – Recette de David ALESSANDRIA
Foie gras Lobes de foie gras contisé de magret fumé, jus de canard au café – Recette de David ALESSANDRIA
EntréeFoie grasRecettes Cache-cache en Rhône-Alpes version pièces cocktail – Recette de Ludovic NARDOZZA
Foie grasPlatRecettes Foie gras en brioche au cédrat et piment d’Espelette – Recette de Ludovic NARDOZZA