Description
La graine de moutarde jaune est utilisée dans la confection de moutarde.
Elle est issue d’une plante herbacée de 80cm de haut.
Utilisation :
Son alliance de piquant et notes sucrées crée une légère amertume qui s’associe parfaitement avec les poissons, sauces, veau, dinde, tajine.
Ces grains accompagnent également le sucré-salé et les agrumes (citron, pamplemousse…)
Il n’y a pas encore d’avis.