CONDIMENT BALSA/FRAMBOISE 25CL

14,00 TTC /pièce

Cet assaisonnement à base de condiment balsamique blanc et de 54% de pulpe de framboise apporte une saveur acidulée et fruitée.
Sa couleur magenta donne une touche de décoration à vos assiettes et peut également venir décorer vos sauces.

Information sur le poids

Bouteille 250 ml

Information sur le prix au kilo (€/kg)

51,60

Description

Cet assaisonnement à base de condiment balsamique blanc et de 54% de pulpe de framboise apporte une saveur acidulée et fruitée.
Sa couleur magenta donne une touche de décoration à vos assiettes et peut également venir décorer vos sauces.

Utilisation :
En décoration de plats et sauces.
Relever les escalopes de foie gras, magret de canard, foie de veau ... Jeter quelques millilitre en fin de cuisson dans la poêle, il se combine aux sucs de cuisson pour créer une sauce.
S'utilise en vinaigrettes, associé à des huiles de noisette, pistache, noix ... afin d'assaisonner des salades aux magrets ou gésiers.
En sucré, il peut accompagner les desserts à base de chocolat.

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