Lamelles de truffes

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Description

Lamelles de truffes Mélanosporum

Surgelées, la qualité toute l’année.
Petites tranches et morceaux finement coupés de truffes Mélanosporum.
Pot de 100 g (poids net) refermable.

Technique:
Surgélation rapide en cellule à l’azote à – 60°C.
Surgélation sur grille alvéolée afin d’éviter aux tranches d’être surgelées en amalgame.

 

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