MORCEAUX CEPES SURGELES 1ERE

22,40 TTC /kg

Cèpe ou bolet ? Le nom de bolet vient de son appellation latine Boletus, c’est bien le même champignon !

Ces bouchons de cèpes seront du plus bel effet dans vos préparations culinaires.

Origine : Import

UGS : CHAS029 Catégorie : Étiquettes : ,
Conservation : produit surgelé
Information sur le poids : Sac - Poids fixe : 1Kg
Information sur le prix au kilo (€/kg) : N/C

Description

Comment utiliser les cèpes congelés ?
Pour retrouver toutes les saveurs du cèpes, il est important que le champignon ne décongèle pas et donc ne ramollisse. Il suffit de tremper les cèpes congelés dans de l’eau bouillante salée. A la reprise de l’ébullition, comptez 10mn de cuisson. Ensuite, passez-les à l’eau froide dans une passoire et égouttez-les en les posant sur un linge. Conservez l’eau de cuisson pour faire votre sauce.

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