Description
Cet assaisonnement à base de condiment balsamique blanc et de poivron, tomate et piment d’Espelette associe les saveurs méditerranéennes du poivron, de la tomate et du piment à l’acidité du condiment balsamique.
Utilisation :
Grâce à sa belle couleur orangée, il peut également servir à décorer les assiettes.
Le condiment balsamique au poivron est un condiment polyvalent qui peut être utilisé de différentes manières. Voici quelques idées :
- Vinaigrette: Il peut être utilisé comme vinaigrette pour les salades vertes, les salades de pâtes et les salades de riz.
- Marinade: Il peut être utilisé pour mariner les viandes, les volailles et les poissons avant de les griller ou de les rôtir.
- Glaçage: Il peut être utilisé pour glacer les viandes, les légumes et les fruits de mer pendant la cuisson.
- Sauce: Il peut être servi comme sauce pour les entrées, les plats principaux et les desserts.
- Tartinade: Il peut être tartiné sur du pain, des craquelins ou des crostini.
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