Description
Le piment de Cayenne est également appelé “poivre de Cayenne” ou “piment enragé” grâce à sa puissance. Il est originaire d’Amérique du Sud, majoritairement du Brésil, il possède un goût âpre, poivré et brûlant.
Il est utilisé dans de nombreuses recettes asiatiques et intervient dans la composition du Tabasco.
Utilisation :
Relève les plats, sauces, bouillons et soupes.
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