Description
La feuille d’origan originaire de Palestine est présente dans le sud de la France depuis l’antiquité.
Très proche de la Marjolaine gustativement… elle se marie parfaitement à la cuisine méditerranéenne notamment à base de tomates. En complément d’autres épices comme le basilic ou le thym de Provence.
Le petit plus :
L’origan à des vertus toniques et stimulantes.
Utilisation :
Elle accompagne les pizzas, sauces tomates, fromages frais, salades, viandes de porc, d’agneau et de veau.
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