Description
Très utilisé dans la cuisine française ce mélange 4 épices (5 en réalité : noix de muscade, girofle, cannelle, gingembre et poivre noir) est un des mélanges les plus connu.
Utilisation :
Avec les viandes, charcuteries, terrines, pâtés
Assaisonne les marinades ou les barbecue.
En sucré également, avec les salades de fruits, tartes ou biscuits.
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