Description
Cette épice est doté d’une saveur tenace, âcre et piquante. Clou d’origine Malgache avec un processus de séchage qui amplifie ses arômes.
Le petit plus : Ils permettent de soulager les maux de dents et favorisent la digestion.
Utilisation :
Dans les mélanges de thé, vin chaud.
Ragoûts, marnades, charcuteries, desserts.
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