Description
La poudre de cannelle Cassia a une saveur fraiche. Elle s’utilise dans la cuisine indienne, orientale, française … Elle intervient également dans de nombreux mélanges d’épices : quatre épices, garam massala …
Le petit plus :
Très utilisée pour stimuler le système immunitaire, la cannelle à des vertus anti-oxydantes, anti-bactériennes et anti-inflammatoires.
Utilisation de la poudre de cannelle :
La cannelle s’utilise dans tout type de préparation aussi bien en pâtisserie, que dans les viandes comme l’agneau, les fruits …
A conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur en emballage fermé. Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coques, celeri, arachides et gluten.
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