Description
Le poivre noir mignonette est une baie de poivre concassée. Cette méthode permet d’exhaler l’arôme rapidement
Utilisation :
On le retrouve dans les préparations de sauces au poivre, sous la forme de croûte enveloppant un filet de bœuf par exemple ou parsemé sur des plats de poissons et de légumes.
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