Description
Le mix tandoori :
Le mélange Tandoori tient son appellation du mot Tandoor qui est un four enfoui dans le sol. Venant du Nord de l’Inde et de l’Afghanistan, ce mélange moins piquant que le curry et légèrement fumé est utilisé dans de nombreuses préparations.
Utilisation du mix tandoori :
Il s’associe parfaitement avec le poulet, les poissons, les crustacés, les légumes mais aussi avec les féculents.
Ingrédients de ce mix : Piments, cardamome, muscade, coriandre, cannelle, ail, sel, cumin, gingembre, curcuma. Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame.
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