Description
Les anchois Ramon Pena :
D’une petite usine de conserves de poissons et de fruits de mer en 1920, trois générations plus tard, Ramon Pena est toujours synonyme de qualité et de minutie : une production responsable et limitée respectant la saisonnalité, un choix des meilleurs poissons et fruits de mer travaillés par des mains expertes (rangés tels des bijoux dans les boîtes), des recettes originales et exclusives sans conservateur, ni colorant ni additif. Les produits Ramon Pena sont une exclusivité maison masse en France.
Les anchois de chez Ramon Pena font parti de la gamme gourmet (étiquette noire). Ces fruits de mer sont appréciés par les grands chefs pour leur finesse et leur goût exquis.
Pour respecter la saisonnalité et le renouvellement des espèces, la production correspond fidèlement aux saisons de pêche.
Dégustation :
Utilisable en tapas ou à incorporer à une recette.
Les sauces de ces conserves de la mer peuvent servir comme soupe, fond de sauce….
Valeurs nutritionnelles pour 100gr. :
Energie : 850kj / 203kal
Graisse: 9,7g dont acides gras saturés : 2,2g
Glucides : 0,1g dont sucres 0g
Protéines : 28,9g
Sel : 9,2g
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