Savourez le vrai goût des pâtes authentiques : Rustichella d’Abruzzo, une entreprise familiale depuis trois générations, reste fidèle aux méthodes artisanales italiennes pour offrir des pâtes d’exception.
Les pâtes Rustichella :
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Blé dur haut de gamme (≈ 15 % de protéines vs 12 % dans l’industriel), assurant une texture parfaitement al dente .
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Tirées au bronze, pour une surface rugueuse qui accroche les sauces avec intensité .
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Séchage lent à basse température (jusqu’à 56 h à 45 °C), pour préserver arômes, saveurs et qualité .
Disponibles en formats variés : linguine, spaghettis, fettuccine, trofie, linguine à l’encre de seiche, calamarata… chaque forme sublimée par une cuisson maîtrisée (généralement 9–14 min selon le format) .
