VINAIGRE DE CIDRE 50CL

Description

Vinaigre de cidre fermenté auquel on ajoute un concentré de pomme afin d’obtenir ce vinaigre élaboré.
Une pointe d’acidité mélangé à un goût de cidre prononcé.

Utilisation :
Accompagne crudités, volailles, magrets, viandes de porc et pâtisseries.

• Assaisonnement des salades: Le vinaigre de cidre apporte une touche de peps aux vinaigrettes. en particulier lorsqu’il est associé à de la moutarde, du miel ou des herbes fraîches. Il se marie particulièrement bien avec les salades vertes, les salades de pommes de terre et les salades composées.

• Marinade pour viandes et poissons: Il attendrit les fibres et parfume subtilement les viandes et les poissons. Il est idéal pour les marinades de barbecue, les grillades et les poêlées.

• Sauce vinaigrette: Le vinaigre de cidre est un ingrédient de base pour la sauce vinaigrette, parfaite pour les frites, les crudités ou les légumes grillés.

• Conservation des aliments: Le vinaigre de cidre possède des propriétés antibactériennes qui permettent de conserver les aliments plus longtemps. On l’utilise pour réaliser des pickles, des marinades ou pour aciduler des conserves.

• Aiguiser les saveurs: Un soupçon de vinaigre de cidre peut relever la saveur de sauces, de soupes et de ragoûts.

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