Description
Cette coquille Saint-Jacques est un produit sauvage, 100% naturel, provenant des pêches durables canadiennes, dans les eaux froides et claires de l’Atlantique nord, uniquement de pêcheries certifiées.
La surgélation étant effectuée à bord du bateau (pas de mise en saumure), le produit conserve toutes ses qualités gustatives (pas d’ajout d’eau).
Pour une décongélation optimum : tremper le produit 8 minutes en eau froide ou la veille dans le frigo (pas d’eau chaude, le produit cuit).
Dégustation :
A déguster cuite ou crue.
Sac de 1kg soit 44 à 66 Saint-Jacques sans corail.
Origine : Canada
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