Description
Le mélange Tandoori tient son appellation du mot Tandoor qui est un four enfoui dans le sol. Venant du Nord de l’Inde et de l’Afghanistan, ce mélange moins piquant que le curry et légèrement fumé est utilisé dans de nombreuses préparations.
Utilisation:
Il s’associe parfaitement avec le poulet, les poissons, les crustacés, les légumes et féculents.
Ingrédients : Piments, cardamome, muscade, coriandre, cannelle, ail, sel, cumin, gingembre, curcuma. Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame.
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