Description
Les fluteaux de jambon sont de fines tranches de jambon roulées renfermant dans leur cœur un bloc de foie gras de canard, le tout enrobé d’une fine gelée.
Dégustation:
A l’apéritif ou en entrée, les fluteaux de jambon au foie se dégustent nature ou en salade.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 934kj / 225kal
Graisse: 18,6G dont acides gras saturés : 7,7g
Glucides : 1,0g dont sucres 0,60g
Protéines : 13,0g
Sel : 1,8g
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