Description
Condiment au vinaigre balsamique blanc et yuzu.
Nos condiments pulpés sont composés à 50% de pulpe de fruit et 50% de vinaigre balsamique blanc. Ce mélange donne une saveur douce et une qualité supérieure.
Utilisation du condiment balsamique et yuzu :
Idéal sur des salades à base de fruits de mers et dans les marinades de poisson.
- Saveur: Acidulée, légèrement sucrée et fruitée avec des notes citronnées et piquantes
- Ingrédients: Vinaigre balsamique blanc, jus de yuzu, sucre, épaississant (généralement de la gomme de xanthane ou de guar), parfois du zeste de yuzu ou de l’essence de yuzu
- Utilisation: Parfait pour les salades, les marinades, les vinaigrettes, les poêlées, les sauces et les desserts
- Acidité: Variable selon la marque, généralement entre 4 et 6% d’acidité
- Origine: France, Italie ou Japon
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