Description
La sauce à la truffe blanche réunit des champignons sélectionnés, une crème onctueuse et de la Tuber magnatum Pico. Grâce à cette recette gourmande, elle apporte une touche de raffinement aux plats les plus simples comme aux créations gastronomiques.
La préparation contient 3 % de truffe blanche Tuber magnatum Pico, l’une des variétés les plus prestigieuses au monde. Elle est également enrichie de Tuber albidum Pico, d’huile d’olive extra vierge, de vin blanc et d’oignons. Cet assemblage révèle des arômes délicats, équilibrés et particulièrement élégants.
Prête à l’emploi, cette sauce facilite le travail en cuisine. Il suffit de la réchauffer légèrement avant de l’incorporer à vos préparations. Ainsi, elle nappe facilement les pâtes fraîches, les risottos ou les gnocchis. De plus, elle accompagne parfaitement les ris de veau, les tournedos de bœuf, les volailles et les pommes de terre sautées.
Vous pouvez également l’utiliser pour enrichir une sauce à la crème, garnir des ravioles ou relever des œufs brouillés. Quelques cuillères suffisent pour apporter une véritable signature gastronomique à vos recettes.
Sa texture onctueuse permet une répartition homogène des saveurs. Son parfum délicat respecte les ingrédients tout en leur apportant une belle profondeur aromatique. Les restaurateurs comme les amateurs de cuisine apprécient ainsi sa facilité d’utilisation et sa grande polyvalence.
Le pot de 80 g convient parfaitement à plusieurs préparations. Avant ouverture, conservez-le dans un endroit frais et sec. Ensuite, placez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les 7 jours afin de préserver toute sa qualité.
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