Description
La sauce à la truffe noire réunit des ingrédients soigneusement sélectionnés pour offrir une préparation riche en saveurs. Les champignons, l’huile d’olive extra vierge et la Tuber melanosporum composent une recette gourmande et équilibrée.
La préparation contient également des pistaches, de la Tuber brumale, des cèpes séchés ainsi qu’un extrait aqueux de Tuber melanosporum. Cet assemblage développe une belle intensité aromatique et une texture généreuse. Il apporte ainsi une véritable touche gastronomique à de nombreuses recettes.
Depuis plus de 40 ans, Routes de Terre sélectionne des truffes dans les forêts d’Espagne. Les équipes acheminent ensuite la récolte vers les centres de Tarrega et de Valladolid. Grâce à ce savoir-faire, la marque propose des produits de qualité régulière destinés aux professionnels comme aux amateurs de gastronomie.
En cuisine, cette sauce à la truffe noire accompagne parfaitement les pâtes fraîches, les risottos et les pommes de terre. De plus, elle relève les viandes, les volailles et les œufs. Vous pouvez également l’incorporer dans une sauce à la crème ou l’utiliser pour garnir des ravioles. Quelques cuillères suffisent pour enrichir vos préparations en saveurs truffées.
Le pot de 190 g offre une utilisation simple et pratique. Le produit se conserve 3 ans avant ouverture. Ensuite, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le de préférence dans les 7 jours afin de préserver toute sa qualité.
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