Vous trouverez 6 à 8 calamars dans une conserve qui proviennent de l’océan Atlantique et ont été nettoyés, cuits puis refroidis selon un processus soucieux de conserver les saveurs naturelles des calamars.
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Description
D’une petite usine de conserves de poissons et de fruits de mer en 1920, trois générations plus tard, Ramon Pena est toujours synonyme de qualité et de minutie : une production responsable et limitée respectant la saisonnalité, un choix des meilleurs poissons et fruits de mer travaillés par des mains expertes (rangés tels des bijoux dans les boîtes), des recettes originales et exclusives sans conservateur, ni colorant ni additif. Les produits Ramon Pena sont une exclusivité maison masse en France.
Les calamars de chez Ramon Pena font partie de la gamme gourmet (étiquette noire).
Ces calamars proviennent de l’océan Atlantique et sont nettoyés, cuits puis refroidis selon un processus soucieux de conserver les saveurs naturelles des calamars.
On remplit les calamars avec leurs tentacules et on utilise 100% de l’encre.
Cependant, pour respecter la saisonnalité et le renouvellement des espèces, ils limitent la production et ils l’ajustent fidèlement aux saisons de pêche.
Dégustation des calamars :
Utilisable en tapas ou à incorporer à une recette.
Les sauces de ces conserves de la mer peuvent ainsi servir comme soupe, fond de sauce….
Valeurs nutritionnelles pour 100gr :
Energie : 773kj / 186kCal
Graisse: 12g dont acides gras saturés : 2,1g
Glucides : 3g dont sucres 0,9g
Protéines : 16g
Sel : 1,1g
En savoir plus sur les conserves de la mer Ramon Pena
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