Description
Tarama à la truffe d’été verrine 90g : une alliance raffinée entre la mer et la truffe
Le Tarama à la truffe d’été verrine 90g répond aux attentes des restaurateurs, traiteurs, épiceries fines et artisans des métiers de bouche. Grâce à l’association des œufs de cabillaud fumés et de la truffe d’été, il offre une texture onctueuse et une palette aromatique particulièrement élégante. De plus, son format pratique facilite le dressage des apéritifs, des cocktails et des entrées gastronomiques.
Le savoir-faire du Comptoir du Caviar
Depuis plus de 30 ans, Le Comptoir du Caviar sélectionne son caviar auprès des meilleures fermes aquacoles et élabore ses spécialités pour les professionnels de la restauration. Tout d’abord, la marque sélectionne avec rigueur les œufs de poissons. Ensuite, elle les conditionne avec le plus grand soin afin de préserver leur fraîcheur, d’éviter toute oxydation et de garantir une qualité constante.
Ainsi, chaque verrine reflète un véritable savoir-faire reconnu dans l’univers des produits de la mer.
Une recette aux notes marines et truffées
Cette recette marie des œufs de cabillaud fumés, des brisures de truffe d’été et un arôme délicat de truffe. Les notes iodées du tarama s’associent harmonieusement aux arômes boisés de la truffe, tandis que la texture reste particulièrement crémeuse.
Par conséquent, cette spécialité apporte une touche gastronomique aux apéritifs comme aux entrées.
Une spécialité idéale pour les réceptions
Le Tarama à la truffe d’été se déguste sur des blinis, des toasts grillés ou du pain de campagne. De plus, il accompagne parfaitement quelques copeaux de parmesan, une pointe de crème fraîche, de la ciboulette ou un filet d’huile d’olive.
Par ailleurs, il permet de réaliser des verrines, des amuse-bouches, des canapés ou des bouchées cocktail particulièrement élégantes. Enfin, il sublime les plateaux apéritifs et les buffets gastronomiques.
Conseils de conservation
Conservez la verrine entre 0 °C et +4 °C.
Après ouverture, consommez le produit dans les 48 heures afin de préserver toute sa fraîcheur.
La DLC est d’environ 20 jours.
Allergènes : poisson, gluten. Ce produit peut contenir des traces de crustacés.
Pourquoi choisir le Tarama à la truffe d’été verrine 90g ?
Le Tarama à la truffe d’été verrine 90g associe le savoir-faire du Comptoir du Caviar à une recette raffinée élaborée avec des œufs de cabillaud fumés et des brisures de truffe d’été. De plus, sa texture onctueuse, ses arômes élégants et son format pratique répondent parfaitement aux exigences des professionnels. Enfin, il constitue une référence pour composer des apéritifs et des entrées haut de gamme.
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