Description
La cannelle Cassia à une saveur fraiche. S’utilise dans la cuisine indienne, orientale, française … Elle intervient également dans de nombreux mélanges d’épices : quatre épices, garam massala …
Le petit plus :
Très utilisée pour stimuler le système immunitaire, la cannelle à des vertus anti-oxydantes, anti-bactériennes et anti-inflammatoires.
Utilisation :
La cannelle s’utilise dans tout type de préparation aussi bien en pâtisserie, que dans les viandes comme l’agneau, les fruits …
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