Truite et Omble chevalier fumés

Commander en ligne

Share this product

Description

Produits salés à la main au sel marin, fumés au bois de chêne, tranché main et reposés en cave de maturation dans une petite entreprise familiale de Loire Atlantique.

La truite vient de Bretagne, appelée aussi saumon arc en ciel, elle est appréciée pour sa chaire fine.
L’omble chevalier est élevé en Islande. Sa magnifique couleur rouge orangé, son goût et rare en fait une alternative originale au saumon fumé.

Truite fumée – 600/900g

Omble chevalier fumé – 450/600g

Trout and Artic char smoked

Commander en ligne

Share this product

Description

Hans salted with sea salt, oak smoked, hand sliced, and stay in a maturing cellar in a small family company in   Loire Atlantique.

The trout comes from Brittany, also called rainbow salmon, it is appreciate for its delicate taste
The Artic char is brought up in Island. Its meat is orange red color with a rare taste. Original alternative to the smoked salmon

Smoked trout – 600/900g

Smoked Artic char – 450/600g

Nos horaires d’ouverture sont disponibles ici

Possibilité de commander en ligne avec livraison à domicile sur notre site dédié :

Notre boutique