Description
La Sauce Périgueux à la truffe (tuber melanosporum) :
Sauce originaire de Périgueux (Périgord), faite d’une réduction de vin blanc, de beurre et de petits morceaux de truffe noire (tuber melanosporum), à utiliser directement pour agrémenter de manière raffinée vos plats : pâtes, risottos…
Conseils d’utilisation de la Sauce Périgueux :
- A consommer de préférence avant la date figurant sur l’emballage. A consommer rapidement après l’ouverture.
- A conserver à température ambiante
Valeurs nutritives moyennes pour 100g :
Energie 1251kj / 302kal – Graisse : 24.2g; dont acides gras saturés : 9.4g; Glucides : 0.5g dont sucres : 0.2g – Protéines : 20.2g – Sel : 2.25g
Ingrédients :
Vin blanc, caramel, champignons, madère, amidon modifié, farine de blé épaississant : E415, maltodextrine, fécule de pomme de terre, arôme naturel, sel, graisse de volaille, viande de volaille, poireaux, carottes, oignons, poudre de chicorée, jus de truffe, brisure de truffe 1% (Melanosporum), eau.
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