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JAMBON IBERICO 5J A/OS

490,00 TTC

UGS : PFVS080B Catégories : ,
Information sur le poids : N/C
Information sur le prix au kilo (€/kg) : N/C

Description

Origine : Espagne, région Jabugo
Le jambon de Porc Ibérico Cinco Jotas provient des pattes arrières du porc 100% ibérique nourri exclusivement aux glands, élevé en liberté dans la Dehesa. Il bénéficie de l’appellation Pata Negra, identifiable par son étiquette noire.
Dégustation : trancher finement, servir à température ambiante.

Caractéristiques : une texture juteuse et onctueuse qui fond dans la bouche, un long et intense arôme de chêne et de thym et enfin une saveur incroyable qui persiste en bouche.

Poids minimum : 6,5kg

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