La côte de boeuf tomahawk est une découpe spécifique de l'entrecôte incluant l’intégralité de l’os de la plate côte manchonné lui donnant une présentation originale celle de la hache tomahawk.
48,31€ TTC /kg
La côte de boeuf tomahawk est une découpe spécifique de l'entrecôte incluant l’intégralité de l’os de la plate côte manchonné lui donnant une présentation originale celle de la hache tomahawk.
1 cote S/V - Env 1,1Kg
N/C
La côte de boeuf tomahawk est une découpe spécifique de l'entrecôte incluant l’intégralité de l’os de la plate côte manchonné lui donnant une présentation originale celle de la hache tomahawk.
Dégustation:
Vous pouvez cuisiner cette côte de boeuf au barbecue ou directement sous vide.
La gamme Herdshire
Le boeuf Herdshire est issue du croisement de plusieurs races : Charolaise, Hereford et Aberdeen Angus afin de combiner les meilleures caractéristiques de chacune. Les boeufs sont élevés en plein air sur les collines du Yorkshire en Angleterre et sont nourris exclusivement à l'herbe et ensilage.
