{"id":7845,"date":"2021-06-16T11:14:14","date_gmt":"2021-06-16T09:14:14","guid":{"rendered":"https:\/\/maisonmasse.jk2agenceweb.com\/?post_type=product&p=7845"},"modified":"2026-08-04T08:47:55","modified_gmt":"2026-08-04T06:47:55","slug":"cecina-de-boeuf-maison-masse","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/","title":{"rendered":"CECINA 18 MOIS PRE-TRANCHEES SOUS VIDE 80G"},"content":{"rendered":"

La Cecina 18 mois pr\u00e9-tranch\u00e9e<\/strong> est une sp\u00e9cialit\u00e9 embl\u00e9matique de la gastronomie espagnole. Les artisans la pr\u00e9parent \u00e0 partir des meilleures cuisses de b\u0153uf. Ils salent, s\u00e8chent, fument puis affinent la viande pendant 18 mois<\/strong>. Ce proc\u00e9d\u00e9 lent d\u00e9veloppe toute sa richesse aromatique.<\/p>\n

Cette salaison ne contient ni additifs ni conservateurs<\/strong>. Gr\u00e2ce \u00e0 son affinage prolong\u00e9, elle offre une texture souple et une belle longueur en bouche. De plus, ses d\u00e9licates notes fum\u00e9es s\u00e9duisent les amateurs de produits de caract\u00e8re. Naturellement riche en prot\u00e9ines et pauvre en mati\u00e8res grasses, elle r\u00e9pond aussi aux nouvelles attentes des consommateurs.<\/p>\n

La Cecina de Le\u00f3n IGP<\/strong> s’inscrit dans une tradition ancienne. Les Conquistadors l’emportaient d\u00e9j\u00e0 lors de leurs exp\u00e9ditions. Plus t\u00f4t encore, les populations de la p\u00e9ninsule Ib\u00e9rique la consommaient d\u00e8s l’Antiquit\u00e9. Aujourd’hui, cette sp\u00e9cialit\u00e9 reste une r\u00e9f\u00e9rence de la gastronomie espagnole.<\/p>\n

Depuis 1965<\/strong>, la famille Nieto<\/strong> perp\u00e9tue ce savoir-faire traditionnel. Elle \u00e9labore chaque pi\u00e8ce dans la r\u00e9gion de Castille-et-Le\u00f3n<\/strong>, au nord-ouest de l’Espagne. Ainsi, elle respecte les exigences de l’IGP Cecina de Le\u00f3n<\/strong> tout en garantissant une qualit\u00e9 constante.<\/p>\n

Pr\u00e9sent\u00e9e en tranches fines sous vide<\/strong>, cette Cecina se d\u00e9guste facilement \u00e0 l’ap\u00e9ritif. Elle accompagne \u00e9galement une planche de charcuterie, une burrata ou des l\u00e9gumes grill\u00e9s. Vous pouvez aussi l’int\u00e9grer \u00e0 une salade gourmande ou \u00e0 des tapas. Pour profiter pleinement de ses ar\u00f4mes, servez-la \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

Conditionn\u00e9e en barquette de 80 g<\/strong>, la Cecina 18 mois pr\u00e9-tranch\u00e9e<\/strong> offre une solution pratique aux restaurateurs comme aux amateurs de gastronomie. Elle permet de d\u00e9couvrir toute l’authenticit\u00e9 d’une viande de b\u0153uf s\u00e9ch\u00e9e \u00e9labor\u00e9e selon la tradition espagnole.<\/p>\n

En savoir plus sur la Cecina<\/a><\/p>\n

D\u00e9couvrez les actualit\u00e9s de Masse sur notre Instagram<\/u><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Cecina 18 mois pr\u00e9-tranch\u00e9e<\/strong> est une salaison de b\u0153uf espagnole \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir des meilleures cuisses de b\u0153uf. Affin\u00e9e pendant 18 mois<\/strong>, elle offre une texture fondante et des ar\u00f4mes d\u00e9licatement fum\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9024,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[],"product_cat":[333,329,545],"product_tag":[4132,1051,4134,4931,4930,3649,4932,3259,4934,3361,4933],"class_list":{"0":"post-7845","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-les-incontournables","7":"product_cat-003-salaisons","8":"product_cat-salaisons-espagnoles","9":"product_tag-boeuf-seche-espagnol","10":"product_tag-cecina","11":"product_tag-cecina-18-mois","12":"product_tag-cecina-de-leon-igp","13":"product_tag-cecina-pre-tranchee","14":"product_tag-charcuterie-artisanale","15":"product_tag-charcuterie-de-boeuf","16":"product_tag-epicerie-fine","17":"product_tag-famille-nieto","18":"product_tag-gastronomie-espagnole","19":"product_tag-viande-sechee","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nCecina de B\u0153uf - Cuisses de Boeuf S\u00e9ch\u00e9 - Maison Masse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cecina 18 mois pr\u00e9-tranch\u00e9e 80 g. Viande de b\u0153uf IGP Cecina de Le\u00f3n, affin\u00e9e 18 mois selon la tradition espagnole, sans additifs ni conservateurs.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"CECINA 18 MOIS PRE-TRANCHEES SOUS VIDE 80G\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cecina 18 mois pr\u00e9-tranch\u00e9e 80 g. Viande de b\u0153uf IGP Cecina de Le\u00f3n, affin\u00e9e 18 mois selon la tradition espagnole, sans additifs ni conservateurs.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Maison Masse\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-04T06:47:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maison-masse.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cecine-de-Leon-IGP-1024x683.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/\",\"name\":\"Cecina de B\u0153uf - Cuisses de Boeuf S\u00e9ch\u00e9 - Maison Masse\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cecine-de-Leon-IGP.png\",\"datePublished\":\"2021-06-16T09:14:14+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-04T06:47:55+00:00\",\"description\":\"Cecina 18 mois pr\u00e9-tranch\u00e9e 80 g. Viande de b\u0153uf IGP Cecina de Le\u00f3n, affin\u00e9e 18 mois selon la tradition espagnole, sans additifs ni conservateurs.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cecine-de-Leon-IGP.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cecine-de-Leon-IGP.png\",\"width\":4368,\"height\":2912,\"caption\":\"CECINA PT 80G S\/V 18M | Maison MASSE\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Boutique – Particuliers\",\"item\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/boutique\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"CECINA 18 MOIS PRE-TRANCHEES SOUS VIDE 80G\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/\",\"name\":\"Maison Masse\",\"description\":\"La maison du foie gras depuis 1884\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/#organization\",\"name\":\"Maison Masse\",\"url\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/favicon.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/favicon.png\",\"width\":71,\"height\":72,\"caption\":\"Maison Masse\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cecina de B\u0153uf - Cuisses de Boeuf S\u00e9ch\u00e9 - Maison Masse","description":"Cecina 18 mois pr\u00e9-tranch\u00e9e 80 g. Viande de b\u0153uf IGP Cecina de Le\u00f3n, affin\u00e9e 18 mois selon la tradition espagnole, sans additifs ni conservateurs.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"CECINA 18 MOIS PRE-TRANCHEES SOUS VIDE 80G","og_description":"Cecina 18 mois pr\u00e9-tranch\u00e9e 80 g. Viande de b\u0153uf IGP Cecina de Le\u00f3n, affin\u00e9e 18 mois selon la tradition espagnole, sans additifs ni conservateurs.","og_url":"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/","og_site_name":"Maison Masse","article_modified_time":"2026-08-04T06:47:55+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/www.maison-masse.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cecine-de-Leon-IGP-1024x683.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/","url":"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/","name":"Cecina de B\u0153uf - Cuisses de Boeuf S\u00e9ch\u00e9 - Maison Masse","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maison-masse.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cecine-de-Leon-IGP.png","datePublished":"2021-06-16T09:14:14+00:00","dateModified":"2026-08-04T06:47:55+00:00","description":"Cecina 18 mois pr\u00e9-tranch\u00e9e 80 g. Viande de b\u0153uf IGP Cecina de Le\u00f3n, affin\u00e9e 18 mois selon la tradition espagnole, sans additifs ni conservateurs.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maison-masse.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cecine-de-Leon-IGP.png","contentUrl":"https:\/\/www.maison-masse.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Cecine-de-Leon-IGP.png","width":4368,"height":2912,"caption":"CECINA PT 80G S\/V 18M | Maison MASSE"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maison-masse.com\/produit\/cecina-de-boeuf-maison-masse\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Boutique – Particuliers","item":"https:\/\/www.maison-masse.com\/boutique\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"CECINA 18 MOIS PRE-TRANCHEES SOUS VIDE 80G"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/#website","url":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/","name":"Maison Masse","description":"La maison du foie gras depuis 1884","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/#organization","name":"Maison Masse","url":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maison-masse.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/favicon.png","contentUrl":"https:\/\/www.maison-masse.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/favicon.png","width":71,"height":72,"caption":"Maison Masse"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7845"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7845"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7845"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}