{"id":7805,"date":"2021-06-16T11:13:45","date_gmt":"2021-06-16T09:13:45","guid":{"rendered":"https:\/\/maisonmasse.jk2agenceweb.com\/?post_type=product&p=7805"},"modified":"2026-08-04T08:46:16","modified_gmt":"2026-08-04T06:46:16","slug":"fluteau-jambon-foie-gras-200g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/produit\/fluteau-jambon-foie-gras-200g\/","title":{"rendered":"FLUTEAU DE JAMBON ET FOIE GRAS 200G"},"content":{"rendered":"

Fl\u00fbteaux de jambon et foie gras 200g : une sp\u00e9cialit\u00e9 \u00e9l\u00e9gante pour les tables gourmandes<\/h2>\n

Les Fl\u00fbteaux de jambon et foie gras 200g<\/strong> r\u00e9pondent aux attentes des restaurateurs, traiteurs, \u00e9piceries fines et artisans des m\u00e9tiers de bouche. Gr\u00e2ce \u00e0 l’association du jambon et du foie gras de canard, ils offrent une texture fondante et un \u00e9quilibre subtil entre finesse et gourmandise. De plus, leur pr\u00e9sentation soign\u00e9e permet de r\u00e9aliser facilement des assiettes \u00e9l\u00e9gantes.<\/p>\n

Une recette raffin\u00e9e<\/h3>\n

Les fl\u00fbteaux de jambon<\/strong> sont \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir de fines tranches de jambon<\/strong> soigneusement roul\u00e9es autour d’un bloc de foie gras de canard<\/strong>. Ensuite, une fine gel\u00e9e vient enrober l’ensemble afin d’apporter une pr\u00e9sentation \u00e9l\u00e9gante et de pr\u00e9server toute la d\u00e9licatesse des saveurs.<\/p>\n

Ainsi, chaque tranche r\u00e9v\u00e8le un contraste harmonieux entre la douceur du foie gras et le caract\u00e8re du jambon.<\/p>\n

Une pr\u00e9sentation id\u00e9ale pour les ap\u00e9ritifs et les entr\u00e9es<\/h3>\n

Les Fl\u00fbteaux de jambon et foie gras<\/strong> se d\u00e9gustent aussi bien \u00e0 l’ap\u00e9ritif<\/strong> qu’en entr\u00e9e<\/strong>. Il est conseill\u00e9 de les d\u00e9couper en tranches d’environ 1 cm d’\u00e9paisseur<\/strong> afin de mettre en valeur leur c\u0153ur de foie gras.<\/p>\n

De plus, ils s’accompagnent parfaitement de toasts grill\u00e9s, d’une salade verte, d’un chutney de figues ou d’un confit d’oignons. Par ailleurs, ils permettent de r\u00e9aliser des canap\u00e9s, des verrines ou des plateaux ap\u00e9ritifs particuli\u00e8rement raffin\u00e9s.<\/p>\n

Une sp\u00e9cialit\u00e9 pratique pour les professionnels<\/h3>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 leur pr\u00e9sentation pr\u00eate \u00e0 d\u00e9couper, les fl\u00fbteaux de jambon et foie gras<\/strong> facilitent le dressage en restauration et lors des r\u00e9ceptions. En parall\u00e8le, ils garantissent une pr\u00e9sentation r\u00e9guli\u00e8re et un gain de temps appr\u00e9ciable en cuisine.<\/p>\n

Enfin, ils trouvent naturellement leur place sur les buffets, les cocktails, les repas de f\u00eate ou les cartes de produits du terroir.<\/p>\n

Pourquoi choisir les Fl\u00fbteaux de jambon et foie gras 200g ?<\/h3>\n

Les Fl\u00fbteaux de jambon et foie gras 200g<\/strong> associent un jambon finement tranch\u00e9 \u00e0 un bloc de foie gras de canard dans une pr\u00e9sentation \u00e9l\u00e9gante. De plus, leur texture fondante, leur grande facilit\u00e9 de service et leur polyvalence r\u00e9pondent parfaitement aux attentes des professionnels. Enfin, ils constituent une sp\u00e9cialit\u00e9 gastronomique id\u00e9ale pour les ap\u00e9ritifs, les buffets et les entr\u00e9es festives.<\/p>\n

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Les Fl\u00fbteaux de jambon et foie gras 200g<\/strong> associent de fines tranches de jambon roul\u00e9es autour d’un bloc de foie gras de canard<\/strong>, le tout d\u00e9licatement enrob\u00e9 d’une fine gel\u00e9e. 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