{"id":7799,"date":"2021-06-16T11:13:42","date_gmt":"2021-06-16T09:13:42","guid":{"rendered":"https:\/\/maisonmasse.jk2agenceweb.com\/?post_type=product&p=7799"},"modified":"2026-08-04T08:46:10","modified_gmt":"2026-08-04T06:46:10","slug":"papitou-50-foie-gras-blc-190g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/produit\/papitou-50-foie-gras-blc-190g\/","title":{"rendered":"PAPITOU 50% DE FOIE GRAS DE CANARD EN BLOC 90G"},"content":{"rendered":"

Papitou 50 % de foie gras de canard en bloc 90g : une sp\u00e9cialit\u00e9 gourmande du P\u00e9rigord<\/h2>\n

Le Papitou 50 % de foie gras de canard en bloc 90g<\/strong> r\u00e9pond aux attentes des restaurateurs, traiteurs, \u00e9piceries fines et artisans des m\u00e9tiers de bouche. Gr\u00e2ce \u00e0 son association originale entre terrine de porc et bloc de foie gras de canard, il d\u00e9veloppe une texture fondante et une richesse aromatique typique du Sud-Ouest. De plus, son format pratique convient parfaitement aux d\u00e9gustations individuelles et aux planches ap\u00e9ritives.<\/p>\n

Une recette traditionnelle du Sud-Ouest<\/h3>\n

\u00c9galement connu sous le nom de P\u00e9rigourdin<\/strong>, le Papitou<\/strong> fait partie des grandes sp\u00e9cialit\u00e9s gastronomiques du Sud-Ouest. Tout d’abord, une terrine de porc apporte du caract\u00e8re \u00e0 la pr\u00e9paration. Ensuite, 50 % de bloc de foie gras de canard<\/strong> viennent enrichir la recette afin d’offrir davantage d’onctuosit\u00e9 et de finesse.<\/p>\n

Ainsi, chaque bouch\u00e9e r\u00e9v\u00e8le un parfait \u00e9quilibre entre la puissance de la terrine et la douceur du foie gras.<\/p>\n

Une texture fondante et des saveurs g\u00e9n\u00e9reuses<\/h3>\n

Le bloc de foie gras apporte une texture particuli\u00e8rement fondante, tandis que la terrine conserve toute sa gourmandise. En parall\u00e8le, cette alliance cr\u00e9e une palette aromatique riche qui s\u00e9duira les amateurs de sp\u00e9cialit\u00e9s du terroir.<\/p>\n

Par cons\u00e9quent, le Papitou constitue une excellente alternative aux terrines traditionnelles pour les repas festifs ou les cartes gourmandes.<\/p>\n

Une d\u00e9gustation raffin\u00e9e<\/h3>\n

Le Papitou 50 % de foie gras<\/strong> se d\u00e9guste id\u00e9alement \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/strong> sur une tranche de pain grill\u00e9<\/strong>, des toasts<\/strong> ou des blinis<\/strong>. De plus, il accompagne parfaitement une salade verte, quelques fruits secs ou un confit de figues.<\/p>\n

Par ailleurs, il s’accorde tr\u00e8s bien avec les vins moelleux<\/strong>, qui mettent en valeur la richesse du foie gras. Enfin, il trouve naturellement sa place sur une planche ap\u00e9ritive ou lors d’une entr\u00e9e gastronomique.<\/p>\n

Conseils de conservation<\/h3>\n

Conservez le produit \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/strong> avant ouverture.<\/p>\n

Apr\u00e8s ouverture, placez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/strong> et consommez-le rapidement afin de pr\u00e9server toute sa qualit\u00e9.<\/p>\n

Pourquoi choisir le Papitou 50 % de foie gras de canard en bloc 90g ?<\/h3>\n

Le Papitou 50 % de foie gras de canard en bloc 90g<\/strong> associe le savoir-faire du Sud-Ouest \u00e0 une recette g\u00e9n\u00e9reuse compos\u00e9e de terrine de porc et de bloc de foie gras de canard. De plus, sa texture fondante, son go\u00fbt raffin\u00e9 et sa facilit\u00e9 de d\u00e9gustation r\u00e9pondent parfaitement aux attentes des professionnels. Enfin, il constitue une sp\u00e9cialit\u00e9 incontournable pour enrichir une offre d’\u00e9picerie fine ou une carte de produits du terroir.<\/p>\n

\n

En savoir plus sur nos producteurs<\/a><\/span><\/p>\n

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Le Papitou 50 % de foie gras de canard en bloc 90g<\/strong> est une sp\u00e9cialit\u00e9 embl\u00e9matique du Sud-Ouest. Aussi appel\u00e9 P\u00e9rigourdin<\/strong>, il associe une terrine de porc \u00e0 50 % de bloc de foie gras de canard<\/strong> pour offrir une recette g\u00e9n\u00e9reuse et fondante, id\u00e9ale \u00e0 l’ap\u00e9ritif ou en entr\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8669,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[],"product_cat":[541],"product_tag":[4057,5312,3259,1029,3190,1027,5309,5310,1032,5313,1053,3433,3257,3855,5311,5295],"class_list":{"0":"post-7799","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-les-pates-rillettes","7":"product_tag-aperitif-gourmand","8":"product_tag-bloc-de-foie-gras-de-canard","9":"product_tag-epicerie-fine","10":"product_tag-foie-gras","11":"product_tag-maison-masse","12":"product_tag-masse","13":"product_tag-papitou-50-foie-gras","14":"product_tag-papitou-perigourdin","15":"product_tag-pate","16":"product_tag-pate-au-foie-gras","17":"product_tag-perigord","18":"product_tag-produit-du-terroir","19":"product_tag-restauration-professionnelle","20":"product_tag-specialite-du-sud-ouest","21":"product_tag-terrine-au-foie-gras","22":"product_tag-terrine-gastronomique","24":"first","25":"instock","26":"taxable","27":"shipping-taxable","28":"purchasable","29":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nPapitou 50% de foie gras bloc 190g - Maison Masse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Papitou 50% de foie gras bloc. 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