{"id":7794,"date":"2021-06-16T11:13:40","date_gmt":"2021-06-16T09:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/maisonmasse.jk2agenceweb.com\/?post_type=product&p=7794"},"modified":"2026-08-04T08:46:09","modified_gmt":"2026-08-04T06:46:09","slug":"cuisse-can-conf-x4-5-cons-igp","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/produit\/cuisse-can-conf-x4-5-cons-igp\/","title":{"rendered":"CUISSE DE CANARD CONFITE IGP EN CONSERVE PAR 4-5"},"content":{"rendered":"

Cuisses de canard confites IGP en conserve par 4-5 : toute la tradition du P\u00e9rigord<\/h2>\n

Les Cuisses de canard confites IGP en conserve par 4-5<\/strong> r\u00e9pondent aux attentes des restaurateurs, traiteurs et artisans des m\u00e9tiers de bouche. Gr\u00e2ce \u00e0 leur cuisson traditionnelle dans la graisse de canard, elles d\u00e9veloppent une chair tendre et savoureuse. De plus, leur certification IGP<\/strong> garantit une origine reconnue ainsi qu’un savoir-faire propre au terroir du P\u00e9rigord.<\/p>\n

Une sp\u00e9cialit\u00e9 IGP du Sud-Ouest<\/h3>\n

Ces cuisses de canard confites<\/strong> b\u00e9n\u00e9ficient de l’Indication G\u00e9ographique Prot\u00e9g\u00e9e (IGP) du P\u00e9rigord<\/strong>, gage d’une production respectant un cahier des charges exigeant. Ainsi, la qualit\u00e9 des canards ainsi que celle de la graisse de canard contribuent \u00e0 obtenir une viande ferme, fondante et riche en go\u00fbt.<\/p>\n

Par cons\u00e9quent, cette sp\u00e9cialit\u00e9 met \u00e0 l’honneur tout le savoir-faire gastronomique du Sud-Ouest.<\/p>\n

Une cuisson simple pour un r\u00e9sultat gourmand<\/h3>\n

Apr\u00e8s avoir sorti les cuisses de leur graisse, faites-les dorer \u00e0 la po\u00eale<\/strong>, sans ajout de mati\u00e8re grasse, afin d’obtenir une peau parfaitement croustillante. Vous pouvez \u00e9galement les r\u00e9chauffer au four<\/strong> pour une cuisson homog\u00e8ne et une chair toujours moelleuse.<\/p>\n

De plus, leur pr\u00e9paration rapide permet de gagner un temps pr\u00e9cieux en cuisine tout en garantissant une qualit\u00e9 constante.<\/p>\n

Des accompagnements traditionnels<\/h3>\n

Les cuisses de canard confites<\/strong> s’accompagnent id\u00e9alement de pommes de terre saut\u00e9es<\/strong>, de pommes de terre sarladaises ou d’une pur\u00e9e maison. Elles se marient \u00e9galement avec une salade verte, des haricots verts<\/strong>, des c\u00e8pes ou d’autres l\u00e9gumes de saison.<\/p>\n

Par ailleurs, elles permettent de composer un plat g\u00e9n\u00e9reux aussi bien dans une brasserie traditionnelle que sur une carte gastronomique.<\/p>\n

Pourquoi choisir les Cuisses de canard confites IGP en conserve par 4-5 ?<\/h3>\n

Les Cuisses de canard confites IGP en conserve par 4-5<\/strong> associent une origine certifi\u00e9e, une cuisson traditionnelle et une viande particuli\u00e8rement fondante. De plus, leur peau devient d\u00e9licieusement croustillante apr\u00e8s r\u00e9chauffage, tandis que leur format convient parfaitement aux besoins des professionnels. Enfin, elles constituent une r\u00e9f\u00e9rence incontournable de la gastronomie du Sud-Ouest.<\/p>\n

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En savoir plus sur nos producteurs<\/a><\/span><\/p>\n

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Les Cuisses de canard confites IGP en conserve par 4-5<\/strong> sont une sp\u00e9cialit\u00e9 embl\u00e9matique du P\u00e9rigord. Pr\u00e9par\u00e9es selon la tradition du Sud-Ouest, elles offrent une viande fondante et une peau qui devient d\u00e9licieusement croustillante apr\u00e8s cuisson.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8659,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[],"product_cat":[544],"product_tag":[1033,5300,5297,5299,5301,4622,5296,5298,3259,3393,3190,1027,3611,3257],"class_list":{"0":"post-7794","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-les-confits-014-pates-plats-cuisines-conserve","7":"product_tag-canard","8":"product_tag-canard-igp-perigord","9":"product_tag-confit-de-canard-perigord","10":"product_tag-confit-de-canard-sud-ouest","11":"product_tag-confit-de-canard-traditionnel","12":"product_tag-cuisine-du-sud-ouest","13":"product_tag-cuisses-de-canard-confites-igp","14":"product_tag-cuisses-de-canard-en-conserve","15":"product_tag-epicerie-fine","16":"product_tag-gastronomie-francaise","17":"product_tag-maison-masse","18":"product_tag-masse","19":"product_tag-produits-du-terroir","20":"product_tag-restauration-professionnelle","22":"first","23":"instock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nCuisses de confit de canard - Maison Masse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cuisses de canard confites IGP en conserve par 4-5. 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