{"id":7722,"date":"2021-06-16T11:13:04","date_gmt":"2021-06-16T09:13:04","guid":{"rendered":"https:\/\/maisonmasse.jk2agenceweb.com\/?post_type=product&p=7722"},"modified":"2026-11-05T07:23:13","modified_gmt":"2026-11-05T06:23:13","slug":"raviole-carre-chevre-600g-surg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.maison-masse.com\/en\/produit\/raviole-carre-chevre-600g-surg\/","title":{"rendered":"RAVIOLES AU FROMAGE DE CHEVRE SURGELEES 600G"},"content":{"rendered":"

Ravioles au fromage de ch\u00e8vre surgel\u00e9es 600 g : une sp\u00e9cialit\u00e9 artisanale pleine de caract\u00e8re<\/h2>\n

Les ravioles au fromage de ch\u00e8vre surgel\u00e9es 600 g<\/strong> r\u00e9pondent aux attentes des restaurateurs, traiteurs et artisans des m\u00e9tiers de bouche. Elles associent une p\u00e2te fine \u00e0 une farce fondante au fromage de ch\u00e8vre. Gr\u00e2ce \u00e0 leur cuisson rapide, elles simplifient le travail en cuisine tout en garantissant une qualit\u00e9 constante.<\/p>\n

Un savoir-faire artisanal reconnu<\/h3>\n

La M\u00e8re Maury<\/strong> perp\u00e9tue un savoir-faire historique dans la fabrication des ravioles. L’entreprise privil\u00e9gie des m\u00e9thodes traditionnelles afin de pr\u00e9server la finesse de la p\u00e2te et la qualit\u00e9 de la farce.<\/p>\n

De plus, elle b\u00e9n\u00e9ficie des distinctions Entreprise du Patrimoine Vivant<\/strong> et Producteurs Engag\u00e9s<\/strong> des Ma\u00eetres Restaurateurs. Ces reconnaissances mettent en avant l’excellence de sa fabrication artisanale.<\/p>\n

Une p\u00e2te fine lamin\u00e9e selon la tradition<\/h3>\n

Les \u00e9quipes laminent la p\u00e2te \u00e0 plusieurs reprises afin d’obtenir une \u00e9paisseur d’environ 1,2 mm<\/strong>. Cette m\u00e9thode garantit une p\u00e2te souple, fine et parfaitement ferm\u00e9e.<\/p>\n

Ensuite, elles assemblent la p\u00e2te et la farce \u00e0 l’aide d’une raviolatrice fran\u00e7aise inspir\u00e9e des machines historiques de la M\u00e8re Maury. Cette technique assure une excellente tenue \u00e0 la cuisson.<\/p>\n

Une cuisson rapide sans d\u00e9cong\u00e9lation<\/h3>\n

Les ravioles se pr\u00e9parent directement sans d\u00e9cong\u00e9lation. Il suffit de les plonger dans une eau fr\u00e9missante ou dans un bouillon. Apr\u00e8s 1 \u00e0 2 minutes<\/strong>, elles remontent naturellement \u00e0 la surface.<\/p>\n

Ainsi, les \u00e9quipes gagnent du temps pendant le service tout en conservant une pr\u00e9sentation soign\u00e9e.<\/p>\n

Une sp\u00e9cialit\u00e9 polyvalente en cuisine<\/h3>\n

Ces ravioles accompagnent parfaitement une cr\u00e8me aux herbes, une sauce au miel, quelques l\u00e9gumes de saison ou une salade gourmande. Elles trouvent \u00e9galement leur place en gratin, en entr\u00e9e chaude ou en accompagnement d’une volaille.<\/p>\n

Par ailleurs, leur format 600 g<\/strong> convient parfaitement aux restaurants, aux bistrots et aux traiteurs qui souhaitent proposer une recette originale et raffin\u00e9e.<\/p>\n

Une solution pratique pour les professionnels<\/h3>\n

Le conditionnement surgel\u00e9 facilite le stockage et l’organisation des services. De plus, la qualit\u00e9 r\u00e9guli\u00e8re des ravioles garantit des pr\u00e9parations homog\u00e8nes tout au long de l’ann\u00e9e.<\/p>\n

Enfin, leur pr\u00e9paration rapide permet d’optimiser le temps de travail en cuisine sans compromettre la qualit\u00e9.<\/p>\n

Pourquoi choisir les ravioles au fromage de ch\u00e8vre surgel\u00e9es 600 g ?<\/h3>\n

Les ravioles au fromage de ch\u00e8vre surgel\u00e9es 600 g<\/strong> associent une fabrication artisanale fran\u00e7aise, une p\u00e2te fine lamin\u00e9e et une farce onctueuse au fromage de ch\u00e8vre. En outre, leur cuisson rapide simplifie les mises en \u0153uvre. Enfin, leur \u00e9quilibre de saveurs et leur qualit\u00e9 constante en font une solution id\u00e9ale pour les professionnels souhaitant proposer une sp\u00e9cialit\u00e9 originale et gastronomique.<\/p>\n

<\/h1>\n

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En savoir plus sur les ravioles de la M\u00e8re Maury<\/a><\/span><\/p>\n

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Les ravioles au fromage de ch\u00e8vre surgel\u00e9es 600 g<\/strong> associent une p\u00e2te fine et souple \u00e0 une farce onctueuse au fromage de ch\u00e8vre. \u00c9labor\u00e9es selon le savoir-faire de la M\u00e8re Maury, elles offrent une cuisson rapide sans d\u00e9cong\u00e9lation et une solution gourmande pour les professionnels.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":31059,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[],"product_cat":[521,522],"product_tag":[1999,3775,4998,3190,3466,4987,1998,3430,4997,4984,4991,4994,3257,4988],"class_list":{"0":"post-7722","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-les-ravioles-de-la-mere-maury","7":"product_cat-pates-recettes-pretes-a-lemploi","8":"product_tag-chevre","9":"product_tag-cuisine-francaise","10":"product_tag-fromage-de-chevre","11":"product_tag-maison-masse","12":"product_tag-metiers-de-bouche","13":"product_tag-produits-surgeles-professionnels","14":"product_tag-ravioles","15":"product_tag-ravioles-artisanales","16":"product_tag-ravioles-au-fromage-de-chevre","17":"product_tag-ravioles-francaises","18":"product_tag-ravioles-mere-maury","19":"product_tag-ravioles-surgelees-600-g","20":"product_tag-restauration-professionnelle","21":"product_tag-traiteurs","22":"product_shipping_class-surgele","24":"first","25":"instock","26":"taxable","27":"shipping-taxable","28":"purchasable","29":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nRavioles au fromage de ch\u00e8vre - Maison Masse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ravioles au fromage de ch\u00e8vre surgel\u00e9es 600 g. 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